制冷剂又称制冷工质，在南方一些地区俗称雪种。它是在制冷系统中不断循环并通过其本身的状态变化以实现制冷的工作物质。制冷剂在蒸发器内吸收被冷却介质（水或空气等）的热量而汽化，在冷凝器中将热量传递给周围空气或水而冷凝。
一、制冷剂的分类
制冷剂按常温下冷凝压力的大小和在大气压力下蒸发温度的高低，可分成三大类：
1、低压高温制冷剂
蒸发温度高于0℃，冷凝压力低于29.41995x104Pa。
2、中压中温制冷剂
蒸发温度-50~0℃，冷凝压力（196.113~29.41995）x104Pa。
3、高压低温制冷剂
蒸发温度低于-50℃，冷凝压力高于196.133x104Pa。
二、制冷剂的选择要求
1、制冷剂的工作温度和工作压力要适中。
在大气压力下，制冷剂的蒸发温度要足够低，以满足冷却的温度要求；
在常温下，制冷剂要有比较低的冷凝压力，由于冷凝压力过高时对制冷系统的密封性能剂结构强度要求就高。一般要求制冷剂的冷凝压力为：12x105~15x105Pa；
在常温下，制冷剂要有比较高的蒸发压力，由于假如蒸发器内的压力低于大气压力时，外界的空气轻易通过缝隙进进制冷系统，使系统中的压力升高，减少制冷量，增加功耗。同时空气中的水分会造成制冷系统产生冰堵及其它恶果。
2、制冷剂要有比较大的单位容积制冷量
同一规格的制冷设备，当选用的制冷剂单位容积制冷量大时，可以获得较大的制冷量。
在同一工况下，当制冷量一定时，制冷剂的单位容积制冷量大，就可以减少系统的制冷剂容积，也可以相应的缩小压缩机的尺寸。
3、制冷剂的临界温度要高，凝固点要低
临界温度高，便于制冷剂在环境温度下冷凝称液体；凝固点低，可以制取较低的温度，扩大制冷剂的使用温度范围，减少节流损失，进步制冷系数。
4、制冷剂的粘度和密度要尽量小
粘度和密度小，可以使系统中制冷剂循环的流阻小，降低循环耗功量，适当的缩小管道口径，并答应管路有较小的弯曲半径（而这一点对于降低蒸发器的压力损失是非常重要的），还能减轻制冷机对压缩机中阀组的冲击力，延长压缩机的使用寿命。
5、制冷剂的导热系数和放热系数要高
导热系数和放热系数高，可以适当减小制冷系统中换热器的结构，并可进步换热器的换热效率。
6、对制冷剂其它方面的要求
不燃烧、不爆炸、无毒、无腐蚀性作用、价格适宜、易于购买等。
